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幻の麺料理 再現100品
書評あり
魚柄 仁之助（著）
ISBN 978-4-7872-2098-1 C0021 A5判 208ページ 並製
定価 2000円＋税 在庫あり
書店発売日 2023年03月27日
登録日 2023年01月25日
ISBN 978-4-7872-2098-1 C0021 A5判 208ページ 並製
定価 2000円＋税 在庫あり
書店発売日 2023年03月27日
登録日 2023年01月25日
国民食の履歴書 カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが
書評あり
魚柄 仁之助（著）
ISBN 978-4-7872-2087-5 C0021 A5判 192ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
書店発売日 2020年01月24日
登録日 2019年11月29日
ISBN 978-4-7872-2087-5 C0021 A5判 192ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
書店発売日 2020年01月24日
登録日 2019年11月29日
刺し身とジンギスカン 捏造と熱望の日本食
魚柄 仁之助（著）
ISBN 978-4-7872-2081-3 C0021 A5判 200ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
書店発売日 2019年02月27日
登録日 2019年01月17日
ISBN 978-4-7872-2081-3 C0021 A5判 200ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
書店発売日 2019年02月27日
登録日 2019年01月17日
昭和珍道具図鑑 便利生活への欲望
魚柄 仁之助（著）
ISBN 978-4-7872-2070-7 C0021 A5判 154ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
奥付の初版発行年月 2017年06月
書店発売日 2017年06月21日
登録日 2016年11月25日
ISBN 978-4-7872-2070-7 C0021 A5判 154ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
奥付の初版発行年月 2017年06月
書店発売日 2017年06月21日
登録日 2016年11月25日
台所に敗戦はなかった 戦前・戦後をつなぐ日本食
書評あり
魚柄 仁之助（著）
ISBN 978-4-7872-2061-5 C0021 A5判 208ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
奥付の初版発行年月 2015年08月
書店発売日 2015年08月07日
登録日 2015年07月14日
ISBN 978-4-7872-2061-5 C0021 A5判 208ページ 並製
定価 1800円＋税 在庫あり
奥付の初版発行年月 2015年08月
書店発売日 2015年08月07日
登録日 2015年07月14日